Caseificio Castellan Urbano

Il Caseificio Castellan Urbano produce da oltre 50 anni formaggi freschi e genuini, utilizzando solo latte veneto raccolto ogni giorno da stalle selezionate a Km Zero. Nato nel 1969 dalla passione di Urbano Castellan e della moglie Armida, il caseificio mantiene viva la tradizione casearia del territorio bassanese. Dalle prime caciotte all'Asiago, l’azienda ha ampliato la produzione inserendo lo stracchino, senza perdere qualità, autenticità e rispetto dei tempi naturali di lavorazione.